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        2019-3-1

 
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鲁班镇富荣街社区教育学习中心开展第二期农(渔)家乐乡村旅游服务业务培训
2019-03-30 15:18 郭玉平 

3月28日上午,三台社区学院郭玉平老师张建华老师来到鲁班镇富荣街社区教育学习中心组织进行第二次餐饮服务业务培训,近50名当地从业人员鲁班湖旁太林大酒店参加培训。

培训中,郭老师对餐饮从业人员的外在形象、接待礼仪、素质修养方面进行了详细讲解,并参培人员互动纠错

随后,张老师继续进行服务员业务培训。她首先对第一次的培训项目作了温习提醒然后讲授中餐摆台常识。张老师边讲解边提问,要求大家熟知种餐具名称并对大家出现的口误进行了纠正和规范接着现场演示在摆台中摆放递送餐具物品的手位先后顺序还让大家逐一来操作展示,老师做点评指正。通过张老师通俗易懂的讲解和大家积极的参与练习参培人员都正确掌握了餐具名称,学会了摆台操作的规范步骤

现场所有参培人员都兴趣盎然纷纷向老师主动请教。鲁班镇党委政府分管领导表示:非常感谢三台社区学院的精心培训指导,他们将继续建好培训平台,培养出一支高素质高技能的(渔)家乐服务员,为鲁班的精品旅游业增光添彩。      

 

  

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